定义
欧洲美元不是欧洲发行的美元，而是存放在美国境外银行（含美国银行海外分行）的美元存款，诞生在欧洲，因此得名，属于离岸美元最核心品种，是离岸金融市场的基石。资金本源还是美元，但不在美国本土在岸体系，不受美联储存款准备金、美国银行业监管规则约束。
来源与诞生
上世纪冷战时期，各国政府、外贸企业手里持有大量美元，出于避险、贸易结算需求，没有存入美国本土银行，转而存在英国伦敦等欧洲地区银行，慢慢形成欧洲美元市场。后续拓展到全球，新加坡、香港、加勒比岛国存放的境外美元，法理上也统称欧洲美元。
运作特点
1.计价货币仍是美元，但开立账户地点在美国国境之外；
2.不受美联储监管，不用缴存法定存款准备金，资金借贷灵活、利率市场化；
3.主要用于跨国企业跨境拆借、国际贸易结算、国际银行短期融资，是全球美元流动性的重要蓄水池。
和外汇骗局的关联
很多境外外汇平台的托管资金宣称存放“欧洲美元账户”，用来伪装资金安全、受国际监管。事实上，小众离岸岛国的欧洲美元账户资金穿透难、账户信息不透明，黑平台常以此为幌子隔离监管，客户入金转入这类离岸美元账户后，平台可随意划转、截留本金，成为跑路藏钱的常用包装话术。
延伸区分
在岸美元：存在美国本土银行、受美联储监管的美元；
欧洲美元：离岸美元，境外银行账面美元存款，是离岸市场主流美元形态。
